Här produceras ungefär lika mycket rött som vitt vin, något som gör Württemberg till tysklands stora rödvinsproducent.  Förutom detta så produceras det här även rosévin (weissherbst) och s.k. schillerwein, den lokala specialiteten, som är ett QbA-vin där man har blandat röda och vita druvor innan jäsningen.

De röda vinerna görs oftast av ovanliga druvor som nästan bara förekommer här.  Dessa druvor är Trollinger, Schwarzriesling (Pinot meunier, Müllerrebe), Lemberger, Spätburgunder (Pinot noir), Portugieser och Dornfelder.  När det gäller vita viner så domineras produktionen av Reisling, följt av Kerner, Müller-thurgau och Silvaner.

Württemberg sträcker sig mellan floden Taubers dalgång i norr till Bodensjön i söder, med Stuttgart som centralort.  Württemberg delas in i distrikten (bereiche) Württembergische unterland, Remstal-Stuttgart, Kocher-Jagst-Tauber, Oberer necker, Württembergischier bodensee.  Württembergische unterland och Remstal-Stuttgart står för över 90% av den totala vingårdarealen.  De flesta producerade vinerna konsumeras lokalt.

Producenter.

Exempel på bra producenter är;