flaggan.gif (148 bytes) Lars Vinsida! star.gif (6376 bytes)
 
Baden
[   Allmänt /  Kvalitetsindelning /  Druvor /  Områden (inkl. karta)   ]
 

Baden följer Rhen på östsidan (Schwarzwalds sluttningar), med vindistrikten Pfalz och Alsace (Frankrike) på andra (västra) sidan.  Detta är tyskland sydligaste vinområde och har samma klimat som Alsace och Loire i Frankrike. 

Läget och klimatet gör man kan framställa både underbara vita viner från Gerwürztraminer, Ruländer (Pinot gris) och Gutedel, och hyfsat kraftiga och smakrika röda viner framförallt från Spätburguner (Pinot noir).  Här görs också Weissherbst, ett rosévin, av Spätburgunderdruvan (Pinot Noir).  Tysklands kanske bästa rosé?!?

Baden delas in i deldestrikten (bereiche), från norr till söder, Tauberfranken, Badische bergstrasse, Kraichgau, Ortenau, Breisgau, Kaiserstuhl, Tuniberg, Markgräglerland, och slutligen Bodensee som ligger lite österut, skiljt från dom andra.  Ortenau är Badens kanske främsta distrikt, mest känt för sina rieslingviner.  Därefter följer Kaiserstuhl med sina kraftfulla viner gjorda på röda Spätburgunder (Pinot noir) och vita Ruländer (Pinot gris).

Druvor som används är Müller-Thurgau, Spätburgunder (Pinot noir), Ruländer (Pinot gris), Gutedel (Chasselas), Riesling, Silvaner, Weissburgunder (Pinot blanc), Gewürztraminer (kallas ibland Clevner), och Kerner.

Producenter.

Exempel på bra producenter är;

  • Seeger, Heidelberg
  • Reichsgraf & Marquis zu Hoensbroech, Michelsfeld
  • Winzergenossenschaft Neuweier-Bühlertal (kooperativ)
  • Graf Wolff Metternich, Durbach (friska Riesling, Weissherbst)
  • Schloss Staufenberg, Durbach (Rieslingvier, Weissherbst-rosé)
  • Heinrich Männle, Durbach
  • Alfred Männle, Durbach
  • Andreas Laible, Durbach
  • Winzergenossenschaft Durbach (kooperativ)
  • Friherr von Gleichenstein, Amoltern, Oberrotweil
  • Winzergenossenschaft Königschaffhausen
  • Reinhold Schneider, Endingen
  • Karl H Johner (tafelwein, högklassiga märkta SJ-Selection Johner)
  • Becker, Burkheim (rika "köttiga" Spätburgunder)
  • Gebrüder Bercher, Burkheim
  • Franz Keller/Schwarzer Adler, Oberbergen (eg. ett värdshus)
  • Salwey, Oberrotweil (Spätburgunder, Ruländer, Weissherbst)
  • Dr Heger, Ihringen (bästa producenten?!, kraftf. Spätburgunder)
  • Rudolf Stigler, Ihringen
  • Winzergenossenschaft Ihringen (kooperativ)
  • Winzergenossenschaft Britzingen (kooperativ, Gutedel)
  • Winzerverein Meersbug (Statlig vingård)
  • Bernhard Huber, Malterdingen (konc. Spätburgunder)
  • [  Tillbaka till kartan.  ]
     

     
    Lägen och Byar (Städer) (från norr till söder).
     
    Bereich (deldistrikt) Grosslage Byar
    Tauberfranken Tauberklinge Tauberbischofsheim, Königheim, Beckstein, Königshofen.
    Badische Bergstrasse-Kraichgau Rittersberg Mannheim, Weinheim, Lützelsachsen, Leutershausen, Schriesheim.
    Mannaberg Heidelberg, Wiesloch.
      Stiftsberg Michelfeld, Sulzfeld.
      Hohenberg Weingarten, (Karlsruhe).
    Ortenau Schloss Rodeck (Baden-Baden), Neuweier, Bühl.
      Fürsteneck Oberkirch, Durbach, Fessenbach, .
    Breisgau Schutter-Lindenberg Friesenheim, Lahr, Altdorf.
      Burg Lichteneck Altdorf, Kenzingen.
      Burg Zähringen Glottertal, Freiburg.
    Kaiserstuhl Vulkanfelsen Sasbach, Königsschaffhausen, Endingen, Amoltern, Fechtingen, Bischoffingen, Schelingen, Burkheim, Oberbergen, Oberrotweil, Bötzingen, Ihringen, Breisach.
    Tuniberg Attilafelsen Tiengen.
    Markgräflerland Lorettoberg Freiburg, Ebringen.
    Burg Neuenfels Britzingen, Badenweiler.
    Vogtei Rötteln Efringen-Kirchen, Lörrach (Basel).
    Bodense Sonnenufer (Konstanz), Meersburg.
     
    [  Tillbaka till kartan.  ]
     

    1998-12-13
    Lars Jonsson