© Lars Jonsson, larsvinsida.vininfo.nu | ||||
Baden - Vinregion i Tyskland. [ Allmänt / Kvalitetsindelning / Druvor / Områden (inkl. karta) ] |
||||
Baden (15 812 ha, 2020) följer Rhen på östsidan (Schwarzwalds sluttningar), med vindistrikten Pfalz och Alsace (Frankrike) på andra (västra) sidan. Detta är Tysklands sydligaste vinområde och har samma klimat som Alsace och Loire i Frankrike.
Läget och klimatet gör man kan framställa både hyfsat kraftiga och smakrika röda viner framförallt på Spätburgunder (Pinot Noir) vilket också är den klart dominerande druvsorten (5 924 ha, 33% av den uppodlade arealen). Faktiskt så odlas här nära hälften av Tysklands Spätburgunder som dock generellt är bättre i såväl Pfalz som Rheingau.
När det gäller vita viner så dominerar mediokra gröna Müller-Thurgau (15%) över Grauburgunder (Pinot Gris, 14%), Weißburgunder (Pinot Blanc, 10%), Gutedel (Chasselas, 7%) och Riesling (6%). Även Gerwürztraminer återfinns här. Dessutom görs här även Weissherbst, ett rosévin, av Spätburgunderdruvan (Pinot Noir). Tysklands kanske bästa rosé?!?
Baden delas in i deldestrikten (bereiche), från norr till söder, Tauberfranken, Badische bergstrasse, Kraichgau, Ortenau, Breisgau, Kaiserstuhl, Tuniberg, Markgräglerland, och slutligen Bodensee som ligger lite österut, skiljt från dom andra. Ortenau är Badens kanske främsta distrikt, mest känt för sina rieslingviner. Därefter följer Kaiserstuhl med sina kraftfulla viner gjorda på röda Spätburgunder (Pinot noir) och vita Grauburgunder (Ruländer, Pinot gris).
Producenter.
Exempel på bra producenter är; |
||||
[ Tillbaka till kartan. ] | ||||
Lägen och Byar (Städer) (från norr till söder). | ||||
Bereich (deldistrikt) | Grosslage | Byar | ||
Tauberfranken | Tauberklinge | Tauberbischofsheim, Königheim, Beckstein, Königshofen. | ||
Badische Bergstrasse-Kraichgau | Rittersberg | Mannheim, Weinheim, Lützelsachsen, Leutershausen, Schriesheim. | ||
Mannaberg | Heidelberg, Wiesloch. | |||
Stiftsberg | Michelfeld, Sulzfeld. | |||
Hohenberg | Weingarten, (Karlsruhe). | |||
Ortenau | Schloss Rodeck | (Baden-Baden), Neuweier, Bühl. | ||
Fürsteneck | Oberkirch, Durbach, Fessenbach, . | |||
Breisgau | Schutter-Lindenberg | Friesenheim, Lahr, Altdorf. | ||
Burg Lichteneck | Altdorf, Kenzingen. | |||
Burg Zähringen | Glottertal, Freiburg. | |||
Kaiserstuhl | Vulkanfelsen | Sasbach, Königsschaffhausen, Endingen, Amoltern, Fechtingen, Bischoffingen, Schelingen, Burkheim, Oberbergen, Oberrotweil, Bötzingen, Ihringen, Breisach. | ||
Tuniberg | Attilafelsen | Tiengen. | ||
Markgräflerland | Lorettoberg | Freiburg, Ebringen. | ||
Burg Neuenfels | Britzingen, Badenweiler. | |||
Vogtei Rötteln | Efringen-Kirchen, Lörrach (Basel). | |||
Bodense | Sonnenufer | (Konstanz), Meersburg. | ||
[ Tillbaka till kartan. ] | ||||
![]() |
2022-01-27 © Lars Jonsson |
|||