Vinområden  (Sydamerika).
[  Allmänt / Historia /  Vinlagar, klassindelning / Klassiska områden (karta)  ]

De ur vinsynpunkt viktigaste länderna i Sydamerika är Argentina och Chile.  Förutom dessa två så görs det viner i de övriga länderna också, men dessa hittar sällan ut till resten av världen.

• Argentina
• Chile
• Övriga Sydamerika

Argentina
[  Allmänt / Historia /  Vinlagar, klassindelning / Klassiska områden (karta)  ]

Allmänt.

Argentina (208 000 ha, 2002) är ett litet speciellt vinland då under många år visserligen producerat mycket vin, men en stor inhemsk konsumtion har gjort att vinerna bara i undantagsfall exporterats.  Som mest var man uppe i en konsumtion på över 90 liter per person och år.  Att jämföras med dagens konsumtion på runt 32 liter och Sveriges på 15 liter (gäller år 2001) .

Hur som helst så har konsumtionsmönstret ändrats och man stod för några år sedan med massiva produktions enheter och en kapacitet som vida översteg det inhemska behovet.  Argentina är idag världens femte största vinland efter;  Frankrike, Italien, Spanien, och USA. 

Vidare är Argentina synonymt med vidsträckthet och stora avstånd, med allt vad det innebär. Här finns nämligen alla världens klimat, från arktiskt till tropiskt.  De Argentinska landskapen omfattar;  berg och plattåer, stora skogar, djungel, stäpp och öken.  Allt finns här, naturligtvis då också regioner med bra förutsättningar för vinodling och vinproduktion.

Det produceras vin i alla av Argentinas 15 provinser men de som har utmärkt sig när det gäller vinproduktion ligger alla i väst, i skuggan av de mäktiga Anderna.  Utmärkande är att vinodlingen oftast sker i vida dalar och på lätt sluttande plattåer.  Altituden är unik då alla odlingar ligger mellan 300-2400 möh, i medeltal på över 900 möh.  Detta ger unika klimatmässiga fördelar (se klimat nedan).

Historia.

De första vinstockarna kom till Argentina i mitten av 1500-talet med Spanska bosättare (missionärer och upptäckare) ungefär samtidigt på flera olika sätt.  En del av dessa vinstockar kom direkt från gamla världen (Spanien, 1541), medan andra kom över Anderna via Peru (1550) och Chile (1556).  Den första dokumenterade vingården planterades vid Santiago del Estero 1557, och staden Mendoza grundades 1561.  Kommersiellt var vinproduktion igång i provinsen San Juan runt 1570.

På samma sätt som i Chile (nedan), Mexico och i Kalifornien, så spelade Jesuitmissionärer en stor roll när det gäller både att lokalisera bra vingårdslägen och för att få ingång en fungerande vinproduktion.  Viktigaste druvan var Criolla Chica, som är samma druva (åtminstone en nära släkting) som Chiles Païs och troligvis också Kaliforniens Mission.  Criolla Chica har sedan tillsammans med druvorna Criolla Grande och Cereza varit en ryggrad i Argentinsk vinproduktion i över 300 år.

I slutet av 1700-talet, och ännu mer efter självständigheten 1816, så kom det mängder med immigranter från Italien, Spanien och Frankrike.  Med dessa kom både vinstockar och kunnande.  För att inte säga grunden till den månfald av vindruvor och vinstilar som finns i dagens Argentina.

1853 bildades i Mendoza Argentinas jordbrukskola (de la Quinta Normal de Agricultura en Mendoza).  Grundaren Miguel Pouget introducerade franska druvsorter däribland Malbec som är Argentinas "egna" blå druvsort.

I slutet av 1800-talet så stod så järnvägen mellan Mendoza och Buenos Aires färdig vilket naturligtvis öppnade en stor marknad för Mendozas viner. 

Klimat / Jordmån.

Argentinas vinregioner är utspridda kring en lång sträcka, främst i västra delen av landet, gränsande till Andernas "fötter", och de flesta vingodlingar ligger på en höjd över 500 möh.  I medeltal faktiskt över 900 möh.  Förutom de södra regionerna Río Negro (och Neuquén) så är klimatet kontinentalt och torrt.  Väldefinierade årstider, med varma somrar (kalla nätter), och kalla vintrar, som tillåter vinstockarna "vila".  Många soldagar (~320 dgr per år), och begränsat med nederbörd, gör att floderna och bevattningssystem är ett måste för vinodlingen.

Luften är torr och fri från föroreningar, utan nämvärd risk för svampsjukdomar, varför bekämpningsmedel sällan behöver användas.  Det lilla regn som faller kommer mestadels under sommaren, men då ofta som hagel, vilket är en riskfaktor för vinodlingarna.  Mycket nederbörd (snöfall) i Anderna är viktigt för att säkra tillgång på vatten för bevattningssystemen.

Traditionellt så har bevattningen gått till så att man helt enkelt har svämmat vinfälten med resulterande överproduktion som följd, ett förfarande som fortfarande används på sina håll.  De kvalitetsmedvetna odlarna är mycket restriktiva med vatten och på sina håll används supermoderna droppbevattningssystem.

Liksom Chile har Argentina sluppet vinlusen härjningar, och delvis så tror man att det berott just på sättet att svämma odlingarna.  Andra faktorer är isoleringen från resten av världen, det extremt torra klimatet och den ofta sandiga/grusiga jordmånen.

Vinlagstiftning / Kvalitetsindelning.

Denominación de Origen Controlada. 

Även om vinexporten och vinodlingen är uppstyrd av Instituto Nacional de Vitivinicultura (INV), så har Argentina, liksom övriga Nya Världen, inte något strikt system av lagar som styr vinodling och vintillverkning.  Här finns alltså inga regler likande dom som Frankrike har genom sitt appellations system.  Två distrikt har dock fått "DOC status", San Rafael och Luján de Cuyo, men det betyder ingenting annat än ett erkännande att dom generellt gör bra viner.

Det enda som gäller är att det finns en 80%'s regel som innebär att om det står en druvsort på etiketten så måste minst 80% av druvorna vara den angivna druvsorten.  Alltså inte mycket till vinlag...

Druvor.

I tabellen nedan visas de viktigaste druvsorterna uppdelat i blå respektive vita druvsorter.  Siffrorna som är från år 2002 kommer från INV - Instituto Nacional de Vitivinicultura (omräknat av mig) och gäller skördevikt.

Det är inte lätt att redovisa druvstatistik från Argentina då det står väldigt olika i olika böcker.  Vissa listar, som jag gjort ovan, alla druvsorterna i blå resp gröna, vissa listar bara utvalda kvalitetsdruvor, vissa listar druvorna uppdelade i blå, gröna och rosa.  Vissa listar sedan druvorna Cereza och de två Criolla varieteterna som blå druvsorter, andra som gröna eller rosa.
INV delar upp druvorna i just blå, gröna och rosa, och för tabellen har jag listat om dom i blå och gröna och räknat ut procentsatserna från uppgifter om skördevikt.

Blå druvsorter:			Gröna druvsorter:
Cereza  Criolla Grande  Bonarda  Malbec  Moscatel Rosado  Cabernet Sauvignon  Syrah/Shiraz  Merlot  Tempranillo  Sangiovese  ...  Criolla Chica	20 % 13 % 9 % 6 % 4 % 4 % 4 % 2 % 2 % ... ...		Pedro Gimenez  Torrontés Riojano  Moscatel de Alejandria  Ugni Blanc  Torrontes Sanjuanino  Chenin Blanc  Chardonnay  Gibi  Sémillon	9 % 5 % 4 % 2 % 2 % 2 % 2 % 1 % 1 %

Lite om några av druvsorterna:

Malbec. 

Bonarda. 

Tempranillo. 

Torrontes. 

Pedro Gimenez. 

Criolla Grande/Chica. 

Cereza 

Områden / Vindistrikt.

Observera att det odlas faktiskt vin i alla 15 provinser, även om bara dom 6 största (odlingsarealmässigt) redovisas här. Man brukar faktiskt prata om dom som Argentinas 6 vinregioner.

Salta
Catamarca
La Rioja
San Juan
Mendoza	- Región del Norte Mendocino
	- Región zona Alta del Río Mendoza
	- Región del Este Mendocino
	- Región del Valle de Uco
	- Región del Sur Mendocino
Rio Negro

Salta.

Saltas vingårdar (1900 ha) är koncentrerade kring den vackra staden Cafayate, som ligger i ett deltalandskap skapat av de två floderna Rio Calcahquí och Río Santa Maria, i sydvästra delan av Provinsen.  Dalen är 20 mil lång och sträcker sig in i de närliggande provinserna Catamarca och Tucumán.  Här 1750 möh ligger några av världens högst belägna vinodlingar.

Klimatet är extremt kontinentalt med stora temperaturvariationer, både mellan dag och natt, och mellan sommar och vinter.  Solen skiner 350 dagar om året och här regnar i princip aldrig.  Dagstemperaturen kan vara 38 grader på dagen för att sedan sjunka till 12-15 grader på natten.

Här härskar den delikata och väldoftande gröna druvan Torrontés (Riojano) som odlas till hela 67 %, följt av de blå druvorna;  Malbec (11,8 %) och Cabernet Sauvignon (8,4 %).  Andra druvsorter som odlas är;  Chardonnay, Chenin Blanc, Merlot, Syrah m.fl.

Det finns även Tannat i regionen, dock oftast innästlad (och samplanterad) med Malbec. Kanske en orsak till regionens mörka och kraftiga Malbec viner…

Exempel på producenter är;  Etchart, Michel Torino, Bodega San Pedro de Yacochuya (Finca Yacochuya), m.fl.

Catamarca.

Catamarca (2300 ha) är inte känt för sitt vin även om här produceras en hel del viner.  Fokuseringen har nämligen tills helt nyligen varit helt inriktad på produktion av enkla bordsviner gjorda på druvorna Cereza och Moscatel…  Hur som helst så blåser här nya vindar och idag så kommer det alltså även kvalitetsviner härifrån, även om det än så länge endast är i små mängder.

Catamarca kan ur vinsynpunkt delas in i två områden, västra Catamarca och Catamarca dalen. Det är i västra Catamarca med underregionerna;  Pomán, Andalgalá, Santa María och Belén, som dom bästa vinerna görs, och det på en altitud över 1800 möh.  I Catamarca dalen odlas mer enklare druvor för både bordsviner och för konsumtion (druvor eller som russin).

De mest odlade druvorna är den rosá färgade mediokra Cereza (48,0 %), följt av den gröna druvan Torrontés Riojano (24,7 %).  När det gäller blå druvor så odlas;  Syrah (7,8 %), Bonarda (6,2 %), Cabernet Sauvignon (5,4 %), Malbec, m.fl.

La Rioja

La Rioja är (när det gäller vinproduktion) Argentinas tredje största provins men vingårdsarealen på 7900 ha motsvarar ändå mindre än 4 % av landets vinfält.

De flesta kvalitetsvinerna produceras i Famantina dalen som ligger mellan bergskedjorna Sierra de Famantina och Sierra de Velasco.  Här finns också några underregioner, varav de viktigaste är;  Chilecito, Nonogasta, Anguinan, Vichigasto och Anillaco.  Vinodlingarna litter på altituder mellan 800-1400 möh.

Även här är klimatet varmt, torrt och mycket soligt.  Medeltemperaturen över året är hela 19 grader varmt och det regnar mindre än 130 mm på hela året.  Traditionellt så binds druvorna upp på en form av "Pergola" - ett system som fortfarande finns kvar och används en hel del.  Tills nyligen också mycket kritiserat men fler och fler erkänner att det ger en för druvorna behövd skugga från den stekande solen.

Utvecklingen när det gäller både droppbevattning och modern vintillverkningsteknik har gjort att framförallt Torrontés vinerna blivit riktigt bra, både fylliga och eleganta utan den bitterhet som var vanligt förr.

När det gäller druvsorter så är det alltså även här Torrontés som gäller.  Den bättre klonen Torrontés Riojano odlas nämnligen till hela 43,3 %.  Därefter följer druvorna;  Moscatel de Alejandria (11,2 %), Bonarda (10,6 %), Cereza (9,2 %), Cabernet Sauvignon (7,2 %), och Syrah (5,1 %).  Andra druvor som odlas är;  Chardonnay, Merlot, Pinot Grigio, m.fl.

När det gäller producenter så produceras nästan 80% av produktionen av kooperativet La Riojana.

San Juan

San Juan (46 900 ha) är den andra största regionen efter Mendoza och ståtar med "endast" 22,6 % av landets vingårdsareal.  Dock så är San Juan lite av centrum för druvhantering, detta då det är här som den mesta av landets druvkoncentrat görs samtidigt som dom flesta bordsdruvorna odlas här.

Traditionellt så var man länge specialiserade på Mistela - uppspritad druvmust - och produktion av olika destillat, en produktion som idag nästan helt upphört då konsumeterna inte längre efterfrågar dessa produkter.  1990-talet innebar därför en transformeringsprocess som idag gör att man idag istället är mer fokuserad på kvalitetsviner.

Kontinentalt och varmt även här och vinodlingarna ligger på altituder mellan 600-1200 möh.  San Juan består av ett flertal olika angränsade dalar där Tulum är den viktigaste och inkluderar själva floden San Juans bankar.

Mest odlas här den mediokra rosá färgade druvan Cereza (44,2 %) som bäst ger mediokra vita eller rosé viner.  Övriga druvor som odlas är de gröna;  Pedro Gimenez (11,4 %), Moscatel de Alejandria (11,2 %), och olika kloner av Torrontés där Torrontés Riojana dominerar och odlas till 7,6 %.  När det gäller de mer fåtaligare röda vinerna så görs dom på de blå druvorna;  Bonarda (4,5 %), Syrah (4,1 %) och Cabernet Sauvignon (2,2 %).

Mendoza

Mendoza ligger i västra Argentina, bara en bergskam från Santiago i Chile, och är Argentinas i särklass viktigaste provins (ur vinsynpunkt), både kvantitativt och kvalitativt.  Här görs nämligen inte bara det mesta vinet (~80 % av landets produktion), men också Argentinas bästa röda viner och då företträdesvis på Malbec, följt av Cabernet Sauvignon.

Västerut så dominerar Anderna, med toppen Aconcagua (Amerikas högsta), mycket av synfältet.  Generellt är klimatet kontintentalt med klara årtidsskillnader (utan extremer).  Jordmånen är lös, sandig, "alluvial" med lera…  Trots begränsad nederbörd så är vattenförsörjningen god med fyra floder med smältvatten från Anderna.  Kring dessa floder är ett omfattande system med reservoarer och bevattningskanaler uppbyggt.  Här finns förresten också två jättelika borrhål på 5000 m motstavarande ytterliggare två floder.

De mest odlade druvsorterna (se tabell nedan) är dock dom två rosafärgade (röda) druvsorterna;  Cereza och Criolla Grande som tillsammans motstvarar ungefär hälften av den uppodlade arealen.  Dessa druvor går dock mestadels till bulkviner och druvkoncentrat.

Blå druvsorter:			Gröna druvsorter:
Cereza  Criolla Grande  Bonarda  Malbec  Moscatel Rosado  Cabernet Sauvignon  Syrah/Shiraz  Tempranillo  Merlot  Sangiovese	19 % 12 % 11 % 8 % 6 % 5 % 4 % 3 % ... ...		Pedro Gimenez  Chenin Blanc  Torrontés Riojano  Ugni Blanc  Chardonnay  Sémillon ...	9 % 3 % 3 % 2 % 2 % ... ...

Mendoza är 145 000 ha stort, och ovan beskrivning är därför en grov generalisering. Provinsen kan delas in i fem vinodlingsregioner (zoner), vilka är;  Norra Mendoza, Övre Mendozas flodområde, Uco dalen, Östra Mendoza och Södra Mendoza.

Norte Mendocino.  Norra Mendoza (14 000 ha), nordöst om staden Mendoza, består av de lägsta områdena (550-700 möh) som "vattnas" av floden Rio Mendoza.  Jordmånen består av saltinnehållande sand.  Departementen som omfattas är;  Lavalle, Las Heras, Guaymallen, San Martin, och delar av Maipú.

Om man istället pratar distrikt så består Norra Mendoza av;  Costa de Araujo, Gustavo Andrés, Lavalle, Fray Luis Beltrán, Rodeo del Medio, San Roque, Bermejo, Corralitos, Kilómetro 11, El Plumerillo, El Agarrobal, Nueva California, El Central, El Divisadero, Tres Porteñas, El Borbollón och Colonia.

Mestadels görs här vita viner främst på druvorna;  Chenin Blanc, Pedro Gimenez, Ugni Blanc och Torrontés.  När det gäller röda viner gäller främst de blå druvorna;  Bonarda och Sangiovese.  Här finns dock fält med Malbec stockar från 1861.

Alta del Río Mendoza.  Övre Mendozas flodområde (24 000 ha), som ligger i anslutning till själva staden Mendoza, omfattar landets kanske absolut bästa odlingsområden (departement), nämligen;  Maipú och Luján de Cuyo. Guaymallen och Godoy Cruz är de övriga två distrikten (departementen).

Maipú omfattar distrikten;  Luzuriaga, General Gutierrez, General Ortega, Coquimbito, City of Maipú, Rodeo del Medio, Fray Luis Beltrán, Cruz de Piedra, Lunlunta and Barrancas.  Altituden varierar mellan 600-1100 möh.  Bästa vinerna är dels de vita gjorda på Sauvignon Blanc och dels de röda gjorda på Cabernet Sauvignon eller Syrah.  Viner som håller världsklass!

Luján de Cuyo däremot består av distriken;  Luján (själva staden), Mayor Drummond, Vistalba, Las Compuertas, Carrodilla, La Puntilla, Chacras de Coria, Perdriel, Agrelo, El Carrizal och Ugarteche.  Altituden varierar mellan 860-1067 möh.  Här är det istället där Malbec är som bäst, även om det även görs bra viner på druvsorterna;  Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling eller Viognier.  Argentinas och kanske världens bästa Malbec viner.

Luján de Cuyo är dessutom en av Argentinas två DOC, den andra är San Rafael i Södra Mendoza.

Este Mendocino.  Östra Mendoza (68 000 ha) är Mendozas vinmässigt största region och också en av de altitudmässigt lägsta (640-750 möh).  Vinodlingarna ligger på en plattå som bevattnas av floden Tunuyan.  Departementen som omfattas är; San Martin, Junin, Rivadavia, Santa Rosa och La Paz.

Östra Mendoza omfattar distrikten;  Reducción, La Libertad, Los Campamentos, La Central, El Mirador, Medrano, Los Arboles, Andrade, Mundo Nuevo, Santa María de Oro, Rodríguez Peña, Los Barriales, Algarrobo Grande, Alto Verde, El Ramblón, El Espiño, Chivilcoy, Las Chimbas, Alto Salvador och Chapanay.

Här är det relativt platt och stenigt och vinerna är generellt av lägre kvalitet.  Här tillverkas mycket av landets billiga bordsviner, om inte druvorna går till must, druvjuice eller russin.  När det gäller kvalitetsvin så dominerar druvorna;  gröna; Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Torrontés och Viognier.  blå;  Sangiovese, Syrah, Barbera, Bonarda och Tempranillo.

Valle de Uco.  Uco dalen (13 000 ha) ligger sydöst om Mendoza och omfattar departementen; Tunuyán, Tupungato och San Carlos.  Altituden varierar från 800 möh vid staden Tunuyán, som har en utmärkt stenig och grusdominerad jordmån, till 1500 möh vid Tupungato (Mendozas högst belägna vingårdar).  Bra klimatmässiga förutsättningar med varma somrar (kalla nätter) och kalla vintrar, som ger mogna druvor med både höga nivåer av färg, tanniner och syra.

Uco dalen omfattar distriken;  Villa Bastía, San José, Ancón, El Peral, Tupungato, La Arboleda, El Zampal, Agua Amarga och Gualtallary (departmentet Tupungato), El Algarrobal, Villa Seca, Las Rosas, Vista Flores, Los Sauces och Ciudad (departmentet Tunuyán), La Consulta, Eugenio Bustos, Tres Esquinas, San Carlos, El Cepillo, Chilecito och Las Pareditas (departmentet San Carlos)

Här görs riktigt bra viner (ofta med lagringspotential), både röda och vita, på druvor såsom;  Sémillon, Malbec, Chardonnay, Merlot, Cabernet Sauvignon och Syrah.  Även Pinot Noir gör bra ifrån sig här.  Ett mysterium är dock varifrån namnet kommer ifrån då det rinner tre floder genom dalen men ingen med namnet Uco.

Sur Mendocino.  Regionen Södra Mendoza (21 900 ha) ligger för sig självt i sydöstra Mendoza.  Vinodlingarna breder ut sig i öst-västlig riktning mellan floderna Rio Diamante och Rio Atuel som går parallellt med varandra. Altituden stiger från 450 m i öst mot över 800 möh längst västerut mot Anderna.  Centralorten är San Rafael som också är en av de två departementen, den andra är General Alvear.

Södra Mendoza omfattar distriken;  Las Paredes, Cuadro Benegas, El Cerrito, Cuadro Nacional, Monte Comán, La Llave, Goudge, Rama Caída, Cañada Seca, Las Malvinas, Negro Quemado, Villa Atuel, Real del Padre, Jaime Prats, San Rafael (själva staden), Carmensa och General Alvear.

Mest odlas här den gröna druvan Chenin Blanc, medan bästa vinerna är dom röda gjorda på Malbec och Cabernet Sauvignon.  Andra druvor som odlas är;  Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Tocai Friulano, Semillon, Torrontés, Pinot Noir, Merlot, Syrah, Barbera och Bonarda.

San Rafael är en av Argentinas två DOC.

Exempel på bra producenter i Mendoza är;  Achával-Ferrer, Alta Vista, Altos Las Hormigas, Bodegas Catena Zapata, Cheval des Andes, Bodegas Esmeralda, Bodega Lurton, Bodega Norton, Bodegas Y Cavas de Weinert, Bodegas Trapiche, Felipe Rutini, Tapiz, Valentin Bianchi, m.fl.

Achával-Ferrer ...

Viña Cobos ...

Bodegas Y Cavas de Weinert, som ägs av Don Bernardo C Weinert, är den kanske bästa av de helt privatägda producenterna i Argentina. Bodegan är ung och skapades så sent som 1975 i Lujan de Cuyo och består av 40 ha på en altitud av 900 möh. Druvor som odlas är; Cabernet Sauvignon, Gamay, Merlot, Chenin Blanc, Sauvignon Blanc och Chardonnay. På relativ unga plantor (9-15 år) så gör man strålande viner, bl.a.; Cavas de Weinert Mendoza som är en bordeauxblandning (Cabernet, Malbec och Merlot) som barrique lagrats på franska fat i 3-4 år.

Bodegas Catena Zapata (Bodegas Esmeralda) är en stor privatägd vinfirma som äger runt 300 ha egen vingårdsmark och kontrollerar ytterliggare 2000 ha. Det unika med Catena är att man är helt fokuserad på kvalitetsviner och gör många av Argentinas helt klart bästa viner.  Introducerade droppbevattning i Argentina och är lite av en klonexpert och är förespråkare av sk klonalt urval.  Varumärkena är;  Catena, Alamos och Argento.

Bodegas Peñaflor är en producent att undvika.  Inte för att man bara gör dåliga viner, utan snarare för att denna jätte, som kontrollerar stora delar av Argentinas vinindustri.  Peñaflor är ett företag som oftast inte syns, men kontrollerar bl.a.;  Trapiche, Santa Ana och Michel Torino.  Santa Ana har exempelvis en marknadsandel på 10% av allt buteljerat vin i Argentina.  1999 så var omsättningen 218 miljoner dollar!!!

Rio Negro

Rio Negro (2780 ha) består av tre dalar där den viktigaste Alto (Alto Valle de Rio Negro) ligger där floderna Limay och Neuquén sammanstrålar, flankerade av städerna Villa Regina och Cipolletti.  Ytterliggare två dalar, Medio och Inferior, bevattnas av floden på sin väg österut mot Atlanten, men det är bara i Alto där kvalitetsviner görs.

Klimatet är som för övriga regioner kontinentalt.  Somrarna är heta och torra medan vintrarna är kalla.  Nederbörden är låg (mindre än 190 mm/år).  Det blåser konstant från Anderna vilket hjälper till att torka luften samtitigt som vinodlingarna hålls friska.  Altituden är här så pass låg som runt 370 möh.

När det gäller vinerna så hör de vita gjorda på Semillon till landets bästa, fulla med både frukt och mineraler.  När det gäller rödviner så görs lyckade viner framförallt på druvorna;  Pinot Noir och Merlot.  Det lär vara bibehållen och bra syra i förhållandet till alkoholhalten som gör Rio Noir speciellt lämpligt för vinodling.

När det gäller druvor så dominerar dom vita klart genom de tre Torrontés klonerna och Pedro Gimenez  De mest odlade grönda druvsorterna är;  Torrontés Mendocino (18,3 %), Pedro Gimenez (14,7 %), Torrontés Riojano (8,9 %), Torrontés Sanjuanino (6,4 %) och Semillon (3,1 %), m.fl.  De mest odlade blå druvsorterna är; Merlot (10,5 %), Malbec (8,1 %), Syrah (6,8 %), Bastardo (2,3 %) och Cabernet Sauvignon (2,1 %).

Exempel på bra producenter;  Bodega Noemía de Patagonia, ...

Bodega Noemía de Patagonia är den i särklass bästa producenten i Rio Negro.  Två viner görs, dels en druvren Malbec och dels J Alberto som är gjort på 30-40 åriga stockar av Malbec och Merlot.  Höjdarviner!